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1. 바질이 몸에 좋은 이유
이번에 바질을 키우게 되었습니다. 생각보다 잘 자라서 벌써 2번이나 파스타 할 때 사용했습니다. 그래서 바질에 대해 좀 더 자세히 알아보려 합니다.
바질은 향긋하고 상큼한 특징을 가지고 있는 허브로 서양에서는 다양한 요리로 사용되고 있습니다. 우리나라에도 이젠 흔한 허브가 되었는데요. 바질의 효능은 아래와 같습니다. 전 심리적 안정이라는 점이 마음에 드네요. 그동안 단순하게 향이 좋은 음식으로만 생각했거든요.
2. 바질로 만들 수 있는 요리
2.1. 토마토 바질 파스타
2.2 바질 페스토 파스타
2.3. 카프레제 샐러드
2.4. 바질 마리네이드 치킨
2.5. 바질 소스를 곁들인 그릴 생선구이
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